То, что каждый должен знать о зелёном чае

зелёный чай

Интернет-ресурсы и модные журналы пестрят статьями о том, что зелёный чай невероятно полезный напиток, который нормализует обмен веществ, улучшает состояние кожи, укрепляет сердечно-сосудистую систему и омолаживает организм. Некоторые приписывают зелёному чаю такие фантастические свойства, которые немного настораживают бывалого читателя и вызывают ряд сомнений. Давайте же объективно, на основе фактов и научных исследований разберёмся, действительно ли этот напиток является настолько полезным и имеет ли он вредные свойства и противопоказания.

Как начали появляться сведения о пользе зелёного чая?

Зелёный чай имеет многотысячную историю. Ещё в глубокой древности полезные свойства этого напитка были известны китайским целителям, которые применяли его для лечения и профилактики многих заболеваний. В древних китайских писаниях были найдены записи о том, что зелёный чай избавляет от усталости, смягчает сердце и бодрит дух.
В европейских странах зелёный чай получил популярность относительно недавно, благодаря тому, что люди начали замечать положительный эффект от употребления этого напитка.

Научные данные о пользе зелёного чая.

В публикациях Американской кардиологической ассоциации представлены отчёты пятилетнего изучения около 2000 человек, перенёсших инфаркт миокарда. Анализ показал, что при употреблении 2 чашек зелёного чая в день снижается вероятность летального исхода от повторного инфаркта на 45%, уменьшается шанс возникновения заболеваний сердца и определённых типов рака, также повышается метаболизм на 5%, а это, в свою очередь, стимулирует окисление липидов в организме (другими словами, способствует похудению).
К подобному выводу пришли учёные в Бирмингемском университете, в 2008 году опубликовав исследования, описывающие, как экстракт зелёного чая повышает степень окисления липидов на 18%, в отличие от результатов после приёма плацебо.
В Эдинбурге в университете королевы Маргарет в 2009 году учёные предоставили данные, что употребление этого напитка снижает диастолическое и систолическое давления, понижает уровень холестерина и способствует похудению.
В исследовании, проведённом на грызунах в израильском технологическом университете и представленном в 2007 году на 4-м международном научно-технологическом симпозиуме в Вашингтоне, были получены данные, о том, что главные антиоксиданты зелёного чая — катехины – помогают в борьбе с заболеваниями Альцгеймера и Паркинсона.
В Словении опыты, проходившие при государственном институте химии, показали, что экстракт зелёного чая обладает антибактериальным действием.
В Гонконге учёные предоставили данные, полученные при исследовании на крысах и показывающие, как катехины, содержащиеся в этом напитке, способствуют предотвращению образования глаукомы и других заболеваний глаз.
И это неполный список исследований учёных о положительном воздействии зелёного чая на организм.
Какие полезные вещества содержатся в зелёном чае?
Зелёный чай содержит:

  1. Дубильные вещества – оказывают бактерицидное действие и проявляют вяжущие свойства.
  2. Катехины (EC, ECg, EGC, EGCg) — мощные антиоксиданты, которые уменьшают количество свободных радикалов в крови, предотвращая тем самым возникновения рака, активно борются с болезнью Альцгеймера и Паркинсона, способствуют предотвращению глаукомы.
  3. Кофеин — оказывает стимулирующее воздействие на организм.
  4. Минеральные вещества: кальций, фосфор, магний, калий, хром, цинк, марганец, селен — важнейшие компоненты необходимые для формирования химической структуры тканей организма.
  5. Витамины B1, B2, Е, P, PP, С — являются незаменимыми элементами, необходимыми для полноценной жизнедеятельности организма.
  6. Каратиноиды — обладают А-провитоминной активностью.

Зелёный чай повышает или понижает кровеносное давление?

Зелёный чай и давление

Очень популярный вопрос, на который никто толком не может дать конкретный ответ. А ведь ответ очень прост! В зелёном чае содержится кофеин, который, безусловно, временно повышает кровеносное давление. Заметьте, именно временно, после того, как вы выпили чай. Но через некоторое время давление падает до среднего значения. Однако, несмотря на то что зелёный чай временно способствует незначительному повышению давления, систематическое употребление умеренных доз этого напитка приводит к общему снижения кровяного давления за счёт положительного воздействия на сердечно-сосудистую систему и снижения лишнего веса человека.

Почему зелёный чай полезнее чёрного?

зелёный чай

Зелёный чай производится из тех же самых чайных листьев, что и чёрный чай, главное же отличие — в способе производства. Чёрный чай, в отличие от зелёного, проходит стадии завяливания и ферментации, что снижает содержание в нём витаминов и других полезных веществ.

Зелёный чай вреден для организма?

То, что зелёный чай может оказывать вредное воздействие на организм, является субъективным мнением. Основывается оно на том, что отдельные вещества, содержащиеся в зелёном чае, в больших дозах могут отрицательно сказываться на здоровье в целом. Это то же самое, что считать употребление морковки вредным, а в некоторых случаях даже смертельно опасным. Ведь в морковке содержится бета-каротин — провитамин А, а витамин А, как известно, принятый в больших дозах, может привести к смерти человека. Теперь скажите, сколько морковки нужно съесть человеку, чтобы он получил смертельную дозу? Такая же ситуация обстоит и с чаем, когда говорят о том, что он имеет вредные свойства и противопоказания, если только не рассматривать его экстракт, принятый в больших дозах.

Можно ли пить зелёный чай при беременности?

чай при беременности

Ещё один миф, который можно встретить в обсуждениях на форумах для будущих мам, о том, что употребление зелёного чая может отрицательно сказаться на здоровье мамы и ребёнка. Данное предположение не имеет ни фактов, ни любых других оснований, а просто является выдумкой, вытекающей из абсурдного рассуждения всё о том же вреде отдельных веществ, содержащихся в чае при употреблении в больших дозах.

Вывод

Зелёный чай — это невероятно вкусный напиток, который бодрит тело и разум, является дополнительным источником витаминов и минералов, при систематическом употреблении помогает в борьбе с лишними килограммами, оказывает оздоровительный эффект на сердечно-сосудистую систему и организм в целом, а также этот напиток согревает холодной зимой, отлично утоляет жажду и помогает справиться с жарой летом.
Смело пейте зелёный чай, наслаждайтесь его приятным ароматом и отменным вкусом, и будьте уверены, что он принесёт вам только пользу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *